REKLAMA

Kalkulator masła kakaowego dla czopków i globulek

Uwaga!
Jeśli potrzebujesz użyć wartości "po przecinku" przy wyliczeniach - zamiast przecinka używaj kropki,np:

Zamiast 5,25 użyj 5.25

Aby obliczyć ilość potrzebnego oleju kakaowego na podstawie współczynników wyparcia niezbędne jest doświadczalne określenie pojemności form. Należy w tym miejscu zaznaczyć, że kalibracja pojemników musi być wykonany taką samą techniką, jaką później będzie wykonywany lek. Doświadczalnie wyznaczona pojemność formy może być różna w zależności od sposobu rozpuszczania masła. Będzie również uzależniona od czasu i szybkości mieszania podłoża w mikserze a także postaci masła - wiórek lub peletek. 
logo